Recheio de creme de chocolate branco e abacaxi para bolo no pote

Bolo no pote de chocolate branco e abacaxi

  Esse bolo no pote de abacaxi, é muito saboroso, e principalmente muito prático de fazer.

Com abacaxi e chocolate branco é uma boa alternativa para quem quer fazer para vender e lucrar.

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Creme branco

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme deleite
4 gemas peneiradas
3 xic de leite comum com 1 colher de chá de maisena ( dissolva antes de misturar ao creme )
100 gr de chocolate branco picado
Leve ao fogo brando até engrossar e reserve

Doce de abacaxi

1 abacaxi picado
100 gr de açúcar
50ml de água
Leve ao fogo até a calda engrossar 

calda

Água e açúcar ( para umedecer o bolo no pote )

Montagem

Para a montagem deve usar um bolo branco de sua preferencia

Para a montagem intercale no potinho, ou vidro, ou copo

pedacinhos de bolo
calda
creme branco
abacaxi ( o doce )

Se necessário faça outra camada

Finalize com o doce de abacaxi. 

e

raspas de chocolate branco

Curso de Doces Gourmet - Clarissa Costa  

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